الزبادي الجاف:
يتم تحضير “الزبادي الجاف” عن طريق إزالة الماء من الزبادي العادي لفترة قد تصل إلى 48 ساعة، مما يجعله أكثر كثافة وصلابة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة.
وفي هذا الصدد، صرحت اختصاصية التغذية كاثرين جيرفاسيو، بحسب موقع “هيلث لاين” بأن:
* السبب وراء انتشاره هو سهولة حمله وقيمته الغذائية العالية، حيث أنه غني بالبروتين ويعزز الشعور بالشبع.
* يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة لصحة الجهاز الهضمي والمناعة.
* يحتوي على الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
إلا أن المشكلة تكمن في إعداد هذا التريند باستخدام الزبادي المحلى أو المنكه، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك السكر ورفع السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة احتمالية زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم.
لذا، ينصح الخبراء باختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى، وتقطيعه إلى حصص صغيرة مع إضافة المكسرات أو الفواكه لضمان توازن غذائي أفضل.
بروتين دايت كولا:
أما بالنسبة لـ “بروتين دايت كولا”، فهو عبارة عن مزيج من مشروب بروتين جاهز مع مشروب غازي دايت، وقد حظي بشعبية كبيرة على “تيك توك” باعتباره “طريقة لذيذة لزيادة كمية البروتين”.
وفي هذا الإطار، أشارت اختصاصية التغذية ديستيني مودي إلى أن البروتين مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يسعون إلى بناء العضلات أو فقدان الوزن، لأنه يعزز الشعور بالشبع وينظم هرمونات الجوع.
بالمقابل، أكدت مودي أن المشروب الغازي لا يقدم أي فائدة غذائية، وأضافت أنه “يمكن ببساطة شرب البروتين وحده، فالصودا لا تحتوي على بروتين أو مغذيات”.
كما حذرت خبيرة القلب والتغذية ميشيل روثنشتاين من الاعتماد على مشروبات البروتين كبديل للوجبات، وأكدت على أهمية تناول مصادر البروتين الطبيعية مثل اللحوم قليلة الدهن والبيض والبقوليات.
