“مفيد لإنقاص الوزن”.. خبراء ينصحون بشاي الماتشا: فوائده الصحية وكيف يساعد في التخلص من الوزن الزائد

شاي الماتشا هو أحد المشروبات التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل فوائده الصحية المتعددة. إذا كنت تبحث عن مشروب طبيعي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتحسين صحتك العامة، فقد يكون شاي الماتشا الخيار المثالي لك. يُعتبر الماتشا نوعًا من الشاي الأخضر المركز، مصنوع من أوراق نبتة الكاميليا الصينية. ويتميز بلونه الأخضر الفاتح ونكهته الفريدة التي تميل إلى الحلاوة أكثر من معظم أنواع الشاي الأخضر الأخرى.

وفقًا للخبراء في مجال التغذية، يحتوي شاي الماتشا على مكونات قوية قد تساهم في تقليل الوزن وتحسين الوظائف الجسدية بشكل عام. وفي هذا المقال، سوف نتعرف على القيمة الغذائية لهذا المشروب، كيفية تأثيره على إنقاص الوزن، بالإضافة إلى فوائده الصحية الأخرى.

1. القيمة الغذائية لشاي الماتشا

شاي الماتشا يعتبر منخفضًا في السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا رائعًا لأولئك الذين يسعون لإنقاص الوزن. وفقًا لجينيفر باليان، أخصائية التغذية، تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا على حوالي 12 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى 2 جرام من الكربوهيدرات و1 جرام من الألياف. كما يحتوي الماتشا على مركبات نشطة بيولوجيا مثل الكاتيكين واللوتين، بالإضافة إلى فيتامين K الذي يساهم في صحة العظام ويعزز تخثر الدم.

على الرغم من أن شاي الماتشا السادة يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، إلا أن الماتشا المحلى أو المضاف إليه الحليب قد يحتوي على سعرات حرارية إضافية. لذلك، من الأفضل تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو استخدام الحليب كامل الدسم إذا كنت تهدف إلى خفض الوزن.

2. شاي الماتشا كمحسن للأكسدة

ما يجعل شاي الماتشا مميزًا هو أنه يحتوي على مضادات الأكسدة بنسب عالية. وبخلاف الشاي الأخضر التقليدي، حيث تُنقع الأوراق ثم يتم التخلص منها، فإن شاي الماتشا يُحضر باستخدام الأوراق المطحونة بالكامل، مما يتيح لك الاستفادة من جميع المركبات المفيدة. ومن أبرز هذه المركبات إبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، وهو نوع من الكاتيكين الذي ارتبط بالكثير من الفوائد الصحية.

يُعتبر إبيغالوكاتشين غالات (EGCG) من أهم مضادات الأكسدة التي توجد في شاي الماتشا، وقد أظهرت الدراسات أن هذا المركب يُساهم في تحسين الأيض وأكسدة الدهون، ما يعني أنه يساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة.

3. شاي الماتشا ودوره في إنقاص الوزن

على الرغم من أن شاي الماتشا ليس حلاً سحريًا لإنقاص الوزن، إلا أن الدراسات العلمية أظهرت أنه يمكن أن يكون أداة فعالة عند دمجه مع نظام غذائي صحي و ممارسة التمارين الرياضية. وفقًا لجوزي بورتر، أخصائية التغذية، يعتبر الماتشا من المشروبات التي تدعم فقدان الدهون، ولكنه ليس العامل الوحيد الذي يساهم في إنقاص الوزن. من المهم أن يتم دمجه مع استراتيجيات أخرى، مثل تقليل السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني.

4. كيف يدعم الماتشا عملية الأيض؟

شاي الماتشا يحتوي على الكافيين، الذي يمكن أن يعزز عملية الأيض ويساعد في تحفيز حرق الدهون. تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكافيين يمكن أن يعزز أكسدة الدهون بشكل كبير، مما يساعد الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة. في دراسة أجريت عام 2021، أظهرت أن النساء اللواتي تناولن مكملات الماتشا ويمارسن المشي بانتظام شهدن زيادة في أكسدة الدهون.

علاوة على ذلك، يُعتقد أن الكاتيكينات في الماتشا، وخاصة EGCG، تعزز عملية توليد الحرارة في الجسم، مما يعني أن الجسم سيحرق المزيد من السعرات الحرارية خلال الراحة. كما يمكن أن تساهم هذه المركبات في تقليل الشهية، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام وبالتالي تقليل السعرات الحرارية اليومية.

5. فوائد أخرى لشاي الماتشا

إلى جانب فوائده في إنقاص الوزن، يحتوي الماتشا على العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي تستحق الاهتمام. من بين هذه الفوائد:

• دعم صحة القلب: يساعد الماتشا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تعزيز صحة الدماغ: يحتوي الماتشا على اللوتين، وهو مضاد أكسدة يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية وحماية صحة العين.
• زيادة التركيز والطاقة: نظرًا لمحتواه من الكافيين، يعمل الماتشا على تحسين التركيز واليقظة العقلية، دون الشعور بالتوتر الذي قد يسببه تناول القهوة.

6. كيف يمكن دمج الماتشا في روتينك اليومي؟

للحصول على أقصى استفادة من الماتشا، يُفضل استهلاكه بشكل يومي كجزء من روتينك الصحي. يمكنك تحضيره بعدة طرق، مثل:

• شاي الماتشا الساخن: ببساطة امزج مسحوق الماتشا بالماء الساخن واستمتع بطعمه الفريد.
• لاتيه الماتشا: يمكن إضافة الماتشا إلى الحليب أو حليب اللوز للحصول على مشروب كريمي.
• سموذي الماتشا: امزج الماتشا مع الفواكه والخضروات لإعداد سموذي غني بالفوائد.

خلاصة

شاي الماتشا ليس مجرد مشروب لذيذ وممتع، بل هو أيضًا مساعد فعال في إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة. بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والكافيين والكاتيكينات، يمكن أن يساعد الماتشا في تحسين عملية الأيض، حرق الدهون، وتقليل الشهية. إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لدعم جهودك في فقدان الوزن، فإن شاي الماتشا يمكن أن يكون إضافة ممتازة إلى نظامك الغذائي اليومي.